ОЗОНОВАЯ ОБРАБОТКА ОВОЩЕХРАНИЛИЩ: КАК МЫ ЭТО ДЕЛАЕМ?
Система озонирования может быть смонтирована на отдельной раме или на стене в любом месте овощехранилища. Система озонирования для овощехранилищ состоит из осушителя, компрессора, генератора озона, блока управления с таймером, коллектора с расходомерами и трубопроводной разводящей сети. Для генерации озона используется воздух, который подготавливается осушителем, затем компрессором рабочий газ подаётся на генератор озона. Озонатор из осушенного воздуха генерирует озон, который подаётся на коллектор. Коллектор распределяет озон по камерам хранилища. Из коллектора озон попадает в специальную озоностойкую трубопроводную сеть, которая подведена к каждой камере, в камере труба смонтирована на уровне потолка, в месте подачи озона в трубе предусмотрены отверстия различного диаметра, для равномерной подачи газа.
Озонирование овощей в процессе хранения
Озонирование позволяет уменьшить обсемененность продукции патогенной микрофлорой, исключить её негативное влияние. Обработка озоном в процессе хранения замедляет процессы порчи, если заражение продукции произошло до того, как она поступила на хранение.
Проводится в автоматическом режиме, как правило, в ночное время, когда в хранилище нет персонала. Производится газация камеры, газация прекращается за несколько часов до прихода персонала, что бы озон мог распасться на кислород.
Дезинфекция овощехранилища перед закладкой.
Производится поочерёдная газация камер хранилища перед закладкой, используются большие дозы и время экспозиции. Что позволяет полностью исключить возможность заражения продукции внутри хранилища.
Дезинфекция тары
Тара является ещё одним из возможных очагов заражения, её дезинфекция является важнейшей частью работы хранилища. Пустую тару помещают в одну из камер хранилища, происходит газация камеры, озон дезинфицирует тару.
Дератизация
Озонирование эффективно не только для дезинфекции, но и для дератизации. Грызуны покидают помещение, которое регулярно озонируют, более того грызуны не могут привыкнуть к озону из-за его особенного механизма воздействия.